Gibt es gute und schlechte Proteine?

Die Bestimmung des Nährwerts bestimmter Lebensmittel kann eine knifflige Angelegenheit sein. Viele Lebensmittel können in Maßen genossen werden, und die Kennzeichnung als “gut” oder “schlecht” kann zu negativen Konnotationen führen. Darüber hinaus ändern sich die Lebensmitteletiketten von Zeit zu Zeit, da Ernährungswissenschaftler und Ärzte mehr über Ernährung erfahren und ihre Meinungen zu bestimmten Themen überarbeiten.

Eine Lebensmittelart, die seit geraumer Zeit vom Radar der schlechten Lebensmittel verschwunden ist, ist Protein. Proteinquellen werden weitgehend als das A und O in der Ernährung angepriesen. Aber auch scheinbar unfehlbares Protein sollte in Maßen gegessen werden, und selbst dann nur, wenn die richtigen Proteinquellen ausgewählt werden.Protein ist ein essentieller Baustein einer guten Ernährung, der im ganzen Körper vorkommt und die Enzyme bildet, die viele chemische Reaktionen antreiben. Protein hilft, das Hämoglobin im Blut zu tanken, das Sauerstoff durch den Körper transportiert.

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Das Institut für Medizin empfiehlt, dass Erwachsene ein Minimum von 0 erhalten.8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag (oder 8 Gramm Protein pro 20 Pfund Körpergewicht. Ärzte in den Vereinigten Staaten empfehlen eine tägliche Proteinzufuhr von 46 Gramm für Frauen über 19 Jahren und 56 Gramm für Männer. Zu oft jedoch überladen Leute auf Protein, weil sie denken, dass es eine bessere Wahl als Kohlenhydrate und andere Nahrungsmittelquellen ist. Aber nicht jedes Protein ist gleich.Proteine, die aus tierischen Quellen stammen, bieten alle Aminosäuren, die ein Körper benötigt. Leider sind einige tierische Quellen weniger gesund als andere. Das liegt daran, dass tierische Proteinquellen auch gesättigtes Fett enthalten. Der Verzehr von zu viel gesättigtem Fett kann zu einem erhöhten LDL- oder Óbad-Ó-Cholesterinspiegel im Blut beitragen. LDL kann zur Bildung von Plaque in Arterien führen, die den Blutfluss einschränken und ein Risikofaktor für Herzerkrankungen sein können. Fettes rotes Fleisch und Vollmilchprodukte enthalten tendenziell mehr gesättigtes Fett als andere Proteinquellen.

Der Schlüssel beim Verzehr von Protein ist, die richtige Balance in Proteinquellen zu finden. Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Samen können viele der erforderlichen essentiellen Aminosäuren enthalten. Der Rest kann durch die Wahl intelligenterer tierischer Proteinquellen erhalten werden. Lachs und andere fette Fische sind gute Quellen für Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren (herzgesunde Fette) und enthalten im Allgemeinen wenig Natrium. Linsen bieten 18 Gramm Protein und reichlich Ballaststoffe. Außerdem haben diese Hülsenfrüchte praktisch kein gesättigtes Fett.

Bei der Suche nach gesunden Proteinquellen können sich Verbraucher für die folgenden Optionen entscheiden.

Lachs: Wildlachs kann dank der abwechslungsreicheren Ernährung von Wildlachs einen höheren Nährwert haben als Zuchtlachs.

Huhn: Huhn hat im Allgemeinen weniger gesättigtes Fett als andere tierische Proteinquellen. Entscheiden Sie sich für Weidehuhn für den größten ernährungsphysiologischen Schlag.Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt liefert reichlich Protein und kann zu Völlegefühlen beitragen, was ihn zu einem würdigeren Snack macht als weniger gesunde Snackalternativen.

Die Bestimmung des Nährwerts bestimmter Lebensmittel kann eine knifflige Angelegenheit sein. Viele Lebensmittel können in Maßen genossen werden, und die Kennzeichnung als “gut” oder “schlecht” kann zu negativen Konnotationen führen. Darüber hinaus ändern sich die Lebensmitteletiketten von Zeit zu Zeit, da Ernährungswissenschaftler und Ärzte mehr über Ernährung erfahren und ihre Meinungen zu bestimmten Themen überarbeiten.…

Die Bestimmung des Nährwerts bestimmter Lebensmittel kann eine knifflige Angelegenheit sein. Viele Lebensmittel können in Maßen genossen werden, und die Kennzeichnung als “gut” oder “schlecht” kann zu negativen Konnotationen führen. Darüber hinaus ändern sich die Lebensmitteletiketten von Zeit zu Zeit, da Ernährungswissenschaftler und Ärzte mehr über Ernährung erfahren und ihre Meinungen zu bestimmten Themen überarbeiten.…

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