B. A. D.

De vez en cuando un té cae en nuestras manos, lo que confunde las expectativas. Esta es una bebida ridículamente deliciosa y fascinante que sabe a té super añejo a pesar de tener solo un par de años.

Proviene de (supuestamente) árboles Gushu de 200 años de antigüedad en Yunnan, por lo que se clasificaría como Té Negro Gushu Dianhong. Se obtuvo de amigos en Taiwán que están seguros de que fue elegido en 2018.

PERO, sabe como un té que ha sido envejecido durante al menos veinte años, profundo, complejo y casi alcohólico en su estado de fermentación. Desde que probé esta muestra, he estado bebiendo este té como mi brebaje privado y no puedo tener suficiente de su exquisitez funky y especiada.

¿Cómo puede un té de dos años de edad saber como un niño de veinte años?! Mi única suposición es que, dado que se selló al vacío después del procesamiento, puede haber fermentado con el contenido de agua residual en las hojas. No puedo imaginar otra razón para su sabor loco y complejo.

Este té desafía todas las reglas para nosotros. Un té obtenido sin tanta información y almacenado claramente de una manera muy irregular. Pero, en última instancia, el té se trata del sabor y creemos que este es el té más único que hemos disfrutado este año, así que olvídese de las reglas y tome este té de Dianhong (añejado extrañamente) para su colección. Levantará muchas cejas incluso entre los amantes del té más experimentados.

No es MALO, es malo, pero es bueno!

De vez en cuando un té cae en nuestras manos, lo que confunde las expectativas. Esta es una bebida ridículamente deliciosa y fascinante que sabe a té super añejo a pesar de tener solo un par de años. Proviene de (supuestamente) árboles Gushu de 200 años de antigüedad en Yunnan, por lo que se clasificaría…

De vez en cuando un té cae en nuestras manos, lo que confunde las expectativas. Esta es una bebida ridículamente deliciosa y fascinante que sabe a té super añejo a pesar de tener solo un par de años. Proviene de (supuestamente) árboles Gushu de 200 años de antigüedad en Yunnan, por lo que se clasificaría…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.