miksi ihmiset juovat “raakavettä” (mutta luultavasti ei pitäisi)

Haluatko, että vesi kuohuu hanasta tai vedetään pois Steriloimaton joki pohjoisessa? “Raakavedeksi” kutsutun kalliin uuden juomatrendin kannattajille valinta on yhtä selvä kuin Puolan kevät.

New York Timesin viime viikolla julkaistun artikkelin mukaan yhä useammat amerikkalaiset nesteytystuntijat sulkevat hanansa ja vaihtavat suodattamattomaan, käsittelemättömään veteen luonnollisista lähteistä, ja maksavat jopa 36,99 dollaria 2,5 gallonan kannusta “raakaa” ainetta.

vaikka kuka tahansa henkilö, jolla on pääsy pohjaveteen, voisi näennäisesti hankkia oman tarjonnan, erikoisraaka-aineyhtiöt näkevät tuotteidensa lentävän pois kauppojen hyllyiltä (pääasiassa Piilaaksossa, The Times totesi), kun taas kymmenien miljoonien dollarien riskipääoma virtaa takaisin.

miksi? Eikö raakavesi ole vain vettä-vain vähemmän säädeltyä? Times-lehden mukaan osa liikkeen menestyksestä voi johtua juuri tuosta “off the grid”-vetovoimasta: raakavesi ei kulje liittovaltion eikä kuntien putkissa, se ei sisällä lisäaineita (kuten fluoria, luonnossa esiintyvää mineraalia, jota tyypillisesti lisätään vesijohtoveteen hammasmädän torjumiseksi) eikä se yleensä saa suodatusta, mikä varmistaa, että jokainen pullo pysyy yhtä mineraalipitoisena kuin Luontoäiti tarkoitti.

valitettavasti Luontoäiti aikoo joskus antaa sen sijaan ikävän ripulitapauksen. Jopa Amerikan turmeltumattomimmilta näyttävissä lähteissä voi olla luonnollisia epäpuhtauksia, jotka tekevät niiden vesien juomisen sairaalloisen virheen, sanoi Vince Hill, Atlantassa toimivan tartuntatautien valvonta-ja ehkäisykeskuksen (CDC) vesiteitse toimivan ehkäisevän haaratoimiston päällikkö. Ilman intiimiä tietoa siitä, mistä vesi tulee, on vaikea sanoa, mitä se on ja kuka käsittelee sitä matkalla keväästä pulloon-siksi vesi saa suodatettua ensinnäkin, Hill sanoi, ja miksi ympäristönsuojeluvirasto (EPA) noudattaa tiukkoja laatuohjeita Amerikan julkisille veden tarjoajille.

jotain vedessä

Maailman terveysjärjestön WHO: n mukaan saastunut juomavesi on yksi maailman vaarallisimmista ehkäistävissä olevista terveysriskeistä. “Saastunut vesi voi levittää sellaisia tauteja kuin ripulia, koleraa, punatautia, lavantautia ja poliota”, WHO sanoo ja lisää, että saastuneen juomaveden arvioidaan aiheuttavan vuosittain 502000 ripulikuolemaa eri puolilla maailmaa.

Yhdysvaltojen Julkinen juomavesi on CDC: n mukaan maailman turvallisimpia, mikä johtuu osittain monivaiheisesta puhdistusprosessista, johon kuuluu suodatus, sedimentaatio (prosessi, jossa raskaat likahiukkaset erotetaan) ja desinfiointi. Kaupungeilla ja valtioilla on omat erityiset protokollansa julkisen juomaveden puhdistamiseksi riippuen siitä, mistä vesilähteestä ne saavat, Hill sanoi, mutta kaikki ne noudattavat yhtä tiukkaa EPA: n ohjeistusta, jonka tarkoituksena on hävittää 90 tunnettua veden epäpuhtautta.

“veden saastumisen lähteitä on monia, ja osa niistä lähteistä on luonnossa esiintyviä”, Hill kertoi Live Sciencelle. “Lähdevesi ja vuoristopurovesi voivat näyttää puhtailta, mutta se voi olla saastunut esimerkiksi bakteereista ja viruksista, loisista ja muista epäpuhtauksista, joita et näe.”

kemikaalit, kuten arseeni ja radon, joita esiintyy luonnostaan maaperässä ja kivissä, mutta jotka voivat olla myrkyllisiä riittävän suurina annoksina, voivat helposti tihkua pohjaveteen ilman suurempia viitteitä, Hill sanoi. Eläimet taas aiheuttavat omat riskinsä: Loiset, kuten Giardia ja Cryptosporidium, kaksi yleisintä syytä vesitauteihin Yhdysvalloissa, leviävät helposti eläinten ulosteista luonnollisiin vesilähteisiin. Ihmisten nauttimina nämä loiset johtavat ikäviin ripulitauteihin, CDC sanoo.

tästä syystä virasto suosittelee, että kaikki (lähteestä tai muualta peräisin oleva) takamaiden vesi suodatetaan, desinfioidaan tai keitetään asianmukaisesti ennen sen nauttimista.

“suosittelemme suodatusta ja desinfiointia, jotta se olisi turvallista”, Hill sanoi. “Vaikka olet luonnollisella alueella, se ei tarkoita, etteikö vedessä olisi bakteeripatogeenejä, joita et vain voi nähdä.”

ja vaikka jotkut raa ‘an veden puristajat” väittävät, että vääränlainen suodatus poistaa hyödyllisiä mineraaleja … tappaa terveellisiä bakteereja”, The Times raportoi, Hill ei usko tämän väitteen pitävän vettä.

“juomaveden perushyöty on nesteytys — näin se hyödyttää kehoamme, parantaa henkistä prosessiamme ja ruumiintoimintojamme”, Hill sanoi. “Ei ole paljon tietoa siitä, auttaako vesi tuottamaan mikrobeja ruoansulatukseen ja sen sellaista. Mitä ajattelemme, kun ajattelemme vesibakteereissa olevia mikrobeja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Siksi puhumme veden käsittelystä, veden suodattamisesta, veden desinfioinnista, jotta se olisi turvallisempaa — meillä on enemmän tietoa vesissämme olevien mikrobien tauteja aiheuttavista vaikutuksista.”

julkaistiin alun perin Live Science-sivustolla.

viimeaikaisia uutisia

{{ articleName}}

Haluatko, että vesi kuohuu hanasta tai vedetään pois Steriloimaton joki pohjoisessa? “Raakavedeksi” kutsutun kalliin uuden juomatrendin kannattajille valinta on yhtä selvä kuin Puolan kevät. New York Timesin viime viikolla julkaistun artikkelin mukaan yhä useammat amerikkalaiset nesteytystuntijat sulkevat hanansa ja vaihtavat suodattamattomaan, käsittelemättömään veteen luonnollisista lähteistä, ja maksavat jopa 36,99 dollaria 2,5 gallonan kannusta “raakaa” ainetta.…

Haluatko, että vesi kuohuu hanasta tai vedetään pois Steriloimaton joki pohjoisessa? “Raakavedeksi” kutsutun kalliin uuden juomatrendin kannattajille valinta on yhtä selvä kuin Puolan kevät. New York Timesin viime viikolla julkaistun artikkelin mukaan yhä useammat amerikkalaiset nesteytystuntijat sulkevat hanansa ja vaihtavat suodattamattomaan, käsittelemättömään veteen luonnollisista lähteistä, ja maksavat jopa 36,99 dollaria 2,5 gallonan kannusta “raakaa” ainetta.…

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.