Onko hyviä ja huonoja proteiineja?

tiettyjen elintarvikkeiden ravintoarvon määrittäminen voi olla hankalaa. Monia ruokia voidaan nauttia kohtuudella, ja niiden merkitseminen “hyviksi” tai “pahoiksi” voi johtaa kielteisiin mielleyhtymiin. Lisäksi elintarvikkeiden merkinnät muuttuvat aika ajoin, kun ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit oppivat lisää ravitsemuksesta ja tarkistavat mielipiteitään tietyistä asioista.

yksi ruokatyyppi, joka on pysynyt poissa huonojen ruokien tutkasta jo jonkin aikaa, on proteiini. Proteiinilähteitä mainostetaan pitkälti ravitsemuksessa kaikkina muina ja kaikkina. Mutta erehtymättömältäkin näyttävää proteiinia pitäisi syödä kohtuudella, ja silloinkin vain, jos valitaan oikeat proteiininlähteet.

proteiini on hyvän ravinnon välttämätön rakennuspalikka, jota on kaikkialla elimistössä ja joka muodostaa monia kemiallisia reaktioita voimanlähteenä käyttäviä entsyymejä. Proteiini auttaa polttoaineen hemoglobiini veressä, joka kuljettaa happea koko kehon.

klikkaa muuttaaksesi kokoa

Lääketieteen instituutti suosittelee, että aikuiset saavat vähintään 0.8 grammaa proteiinia jokaista painokiloa kohti päivässä (tai 8 grammaa proteiinia jokaista 20 painokiloa kohti. Yhdysvaltalaiset lääkärit suosittelevat yli 19-vuotiaille naisille 46 gramman päivittäistä proteiiniannosta ja miehille 56 grammaa. Liian usein ihmiset kuitenkin ylikuormittavat proteiinia, koska pitävät sitä parempana vaihtoehtona kuin hiilihydraatteja ja muita ravinnonlähteitä. Kaikki proteiini ei kuitenkaan ole samanlaista.

eläinperäisistä lähteistä tuleva proteiini tarjoaa kaikki elimistön tarvitsemat aminohapot. Valitettavasti jotkin Eläinlähteet eivät ole yhtä terveitä kuin toiset. Tämä johtuu siitä, että eläinperäiset proteiinilähteet sisältävät myös tyydyttynyttä rasvaa. Liiallinen tyydyttyneen rasvan nauttiminen voi osaltaan kohottaa veren LDL – eli Óbad-kolesterolipitoisuutta. LDL voi johtaa veren virtausta rajoittavan plakin muodostumiseen valtimoihin ja se voi olla sydäntautien riskitekijä. Rasvaisessa punaisessa lihassa ja täysmaitotuotteissa on yleensä enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin muissa proteiininlähteissä.

tärkeintä proteiinia syödessä on löytää oikea tasapaino proteiinilähteistä. Hedelmät, vihannekset, jyvät, pähkinät ja siemenet voivat tarjota monia välttämättömiä aminohappoja. Loput saa valitsemalla älykkäämpiä eläinperäisiä proteiininlähteitä. Lohi ja muut rasvaiset kalat ovat hyviä proteiinin ja omega-3-rasvahappojen (sydänterveelliset rasvat) lähteitä ja niissä on yleensä vähän natriumia. Linsseissä on 18 grammaa proteiinia ja runsaasti kuitua. Lisäksi näillä palkokasveilla ei ole käytännössä lainkaan tyydyttynyttä rasvaa.

etsiessään terveellisiä proteiininlähteitä kuluttajat voivat valita seuraavat valikoimat.

lohi: Luonnonlohen ravintoarvo voi olla suurempi kuin viljellyn lohen monipuolisemman ruokavalion ansiosta.

kana: Kanassa on yleensä vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin muissa eläinproteiinin lähteissä. Valitse laitumella kasvatettu kana suurimman ravitsemuksellisen boolin.

kreikkalainen jogurtti: kreikkalainen jogurtti tarjoaa runsaasti proteiinia ja voi edistää kylläisyyden tunteita, joten se on arvokkaampi välipala kuin vähemmän terveelliset naposteluvaihtoehdot.

tiettyjen elintarvikkeiden ravintoarvon määrittäminen voi olla hankalaa. Monia ruokia voidaan nauttia kohtuudella, ja niiden merkitseminen “hyviksi” tai “pahoiksi” voi johtaa kielteisiin mielleyhtymiin. Lisäksi elintarvikkeiden merkinnät muuttuvat aika ajoin, kun ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit oppivat lisää ravitsemuksesta ja tarkistavat mielipiteitään tietyistä asioista. yksi ruokatyyppi, joka on pysynyt poissa huonojen ruokien tutkasta jo jonkin aikaa, on proteiini. Proteiinilähteitä…

tiettyjen elintarvikkeiden ravintoarvon määrittäminen voi olla hankalaa. Monia ruokia voidaan nauttia kohtuudella, ja niiden merkitseminen “hyviksi” tai “pahoiksi” voi johtaa kielteisiin mielleyhtymiin. Lisäksi elintarvikkeiden merkinnät muuttuvat aika ajoin, kun ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit oppivat lisää ravitsemuksesta ja tarkistavat mielipiteitään tietyistä asioista. yksi ruokatyyppi, joka on pysynyt poissa huonojen ruokien tutkasta jo jonkin aikaa, on proteiini. Proteiinilähteitä…

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.