miért isznak az emberek “nyers vizet” (de valószínűleg nem)

szeretné, ha a víz szikrázna, a csapból vagy egy sterilizálatlan folyóból északon? A “nyersvíz” néven ismert drága új ivási trend hívei számára a választás olyan egyértelmű, mint egy lengyel tavasz.

a múlt héten megjelent New York Times cikk szerint egyre több amerikai hidratációs ínyenc kapcsolja ki a csapokat, és átáll a szűretlen, kezeletlen vízre természetes forrásokból, akár 36,99 dollárt is kibocsát egy 2,5 literes kancsóért a “nyers” cucc.

míg bárki, aki hozzáfér a felszín alatti vizekhez, látszólag saját készlethez juthat, a speciális nyersvíz-társaságok látják, hogy termékeik elrepülnek az üzletek polcairól (elsősorban A Szilícium-völgyben, a Times megjegyezte), miközben több tízmillió dollár kockázati tőke áramlik vissza.

miért? A nyers víz nem csak a víz — csak kevésbé szabályozott? A The Times szerint a mozgalom sikerének egy része abból a “rácson kívüli” fellebbezésből származhat: a nyersvíz nem halad át szövetségi vagy önkormányzati csöveken, nem tartalmaz adalékanyagokat (például fluoridot, egy természetben előforduló ásványi anyagot, amelyet általában a csapvízhez adnak a fogszuvasodás elleni küzdelemhez), és általában nem kap szűrést, biztosítva, hogy minden palack ásványi anyagokban gazdag maradjon, mint az Anyatermészet szándéka.

sajnos az Anyatermészet néha kellemetlen hasmenést kíván adni neked. Még Amerika legtisztább megjelenésű forrásai is tartalmazhatnak természetes szennyeződéseket, amelyek a vizeik ivását beteges hibává teszik-mondta Vince Hill, az atlantai Centers for Disease Control and Prevention (CDC) vízi Betegségmegelőzési ágának vezetője. Anélkül, hogy bensőséges ismerete lenne arról, hogy honnan származik a víz, nehéz megmondani, mi van benne, és ki kezeli azt tavasztól a palackig tartó útján — ez az oka annak, hogy a vizet elsősorban szűrjük, mondta Hill, és miért a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) szigorú minőségi irányelveket hajt végre az amerikai állami vízszolgáltatók számára.

valami a vízben

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szennyezett ivóvíz az egyik legveszélyesebb megelőzhető egészségügyi kockázat, amellyel a világ szembesül. “A szennyezett víz olyan betegségeket terjeszthet, mint a hasmenés, a kolera, a vérhas, a tífusz és a gyermekbénulás” – mondja a WHO, hozzátéve, hogy a szennyezett ivóvíz becslések szerint évente 502 000 hasmenéses halálesetet okoz világszerte.

Az Egyesült Államok Nyilvános ivóvíze a CDC szerint a legbiztonságosabb a világon, részben a többlépcsős tisztítási folyamatnak köszönhetően, amely magában foglalja a szűrést, az ülepítést (egy olyan folyamatot, amelynek során a szennyeződések nehéz részecskéit elválasztják) és a fertőtlenítést. A városoknak és az államoknak megvannak a saját protokolljaik a nyilvános ivóvíz tisztítására, attól függően, hogy milyen vízforrásból származnak, Hill mondta, de mindegyikük szigorú EPA-irányelveket követ, amelyek célja 90 jól ismert vízszennyezés felszámolása.”a vízszennyezésnek számos forrása van, és ezek közül néhány természetesen előfordul” – mondta Hill a Live Science-nek. “A forrásvíz és a hegyi patakok vize tisztának tűnhet, de szennyezett lehet olyan dolgokkal, mint a baktériumok és vírusok, paraziták és más szennyeződések, amelyeket nem láthatunk.”az olyan vegyi anyagok, mint az arzén és a radon, amelyek természetesen előfordulnak a talajban és a kőzetekben, de elég nagy adagokban mérgezőek lehetnek, könnyen beszivároghatnak a talajvízbe anélkül, hogy sok jel lenne” – mondta Hill. Az állatok eközben saját kockázatokat jelentenek: Az olyan paraziták, mint a Giardia és a Cryptosporidium, a vízi betegségek két leggyakoribb oka az Egyesült Államokban, könnyen terjednek az állati ürülékből a természetes vízforrásokba. Az emberek lenyelése után ezek a paraziták csúnya hasmenéses betegségekhez vezetnek-mondja a CDC.

ezért az ügynökség azt javasolja, hogy minden hátsó vizet (forrásból vagy más módon) fogyasztás előtt megfelelően szűrjenek, fertőtlenítsenek vagy forraljanak.

“javasoljuk a szűrést és a fertőtlenítést, hogy biztonságos legyen” – mondta Hill. “Csak azért, mert természetes területen tartózkodik, még nem jelenti azt, hogy nincsenek olyan bakteriális kórokozók a vízben, amelyeket egyszerűen nem lát.”és bár néhány nyersvíz-purista azt állítja, hogy a helytelen szűrés eltávolítja a hasznos ásványi anyagokat … megöli az egészséges baktériumokat” – jelentette a Times, Hill nem gondolja, hogy ez az érv a víz mellett szól.

“az ivóvíz alapvető előnye a hidratálás — így előnyös a testünk számára, javítja mentális folyamatainkat és testi funkcióinkat” – mondta Hill. “Nincs sok adat arról, hogy a víz segít-e biztosítani a mikrobákat az emésztéshez, vagy ilyesmi. Mire gondolunk, amikor a vízben lévő mikrobákra gondolunk, amelyek betegségeket okozhatnak. Ezért beszélünk a víz kezeléséről, a víz szűréséről, a víz fertőtlenítéséről annak biztonságosabbá tétele érdekében — a rendelkezésünkre álló adatok inkább a vízben lévő mikrobák betegséget okozó hatásairól szólnak.”

eredetileg a Live Science-ben jelent meg.

legfrissebb hírek

{{ articleName }}

szeretné, ha a víz szikrázna, a csapból vagy egy sterilizálatlan folyóból északon? A “nyersvíz” néven ismert drága új ivási trend hívei számára a választás olyan egyértelmű, mint egy lengyel tavasz. a múlt héten megjelent New York Times cikk szerint egyre több amerikai hidratációs ínyenc kapcsolja ki a csapokat, és átáll a szűretlen, kezeletlen vízre természetes…

szeretné, ha a víz szikrázna, a csapból vagy egy sterilizálatlan folyóból északon? A “nyersvíz” néven ismert drága új ivási trend hívei számára a választás olyan egyértelmű, mint egy lengyel tavasz. a múlt héten megjelent New York Times cikk szerint egyre több amerikai hidratációs ínyenc kapcsolja ki a csapokat, és átáll a szűretlen, kezeletlen vízre természetes…

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.