Vannak jó és rossz fehérjék?

bizonyos élelmiszerek tápértékének meghatározása trükkös üzlet lehet. Sok étel mérsékelten élvezhető, és a “jó” vagy “rossz” címkézés negatív konnotációkhoz vezethet. Emellett az élelmiszercímkék időről időre változnak, mivel a táplálkozási szakemberek és az orvosok többet megtudnak a táplálkozásról, és felülvizsgálják véleményüket bizonyos tételekről.

az egyik élelmiszertípus, amely jó ideje nem szerepel a rossz ételek radarján, a fehérje. Fehérjeforrások nagyrészt tartják számon, mint a be-all És end-all táplálkozás. De még a látszólag tévedhetetlen fehérjét is mérsékelten kell fogyasztani, sőt csak akkor is, ha a megfelelő fehérjeforrásokat választják ki.

a fehérje a jó táplálkozás alapvető építőköve, amely az egész testben megtalálható, és olyan enzimeket alkot, amelyek számos kémiai reakciót táplálnak. A fehérje elősegíti a vér hemoglobinjának táplálását, amely oxigént hordoz az egész testben.

kattintson az átméretezéshez

az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a felnőttek legalább 0 értéket kapjanak.8 gramm fehérje minden testtömeg-kilogrammonként naponta (vagy 8 gramm fehérje minden 20 font testtömegre. Az Egyesült Államok orvosai 46 gramm napi fehérjetartalmat javasolnak a 19 évesnél idősebb nők számára, a férfiak esetében pedig 56 grammot. Túl gyakran azonban az emberek túlterhelik a fehérjét, mert úgy gondolják, hogy ez jobb megoldás, mint a szénhidrátok és más élelmiszerforrások. De nem minden fehérje azonos.

az állati eredetű fehérje biztosítja az összes aminosavat, amelyre a testnek szüksége van. Sajnos egyes állati források kevésbé egészségesek, mint mások. Ez az ok, mert az állati eredetű fehérjeforrások telített zsírt is tartalmaznak. A túl sok telített zsír fogyasztása hozzájárulhat az LDL, vagy a Vércentrikus,a Vércentrikus koleszterinszintjének emelkedéséhez. Az LDL az artériákban plakk képződéséhez vezethet, amely korlátozza a véráramlást, és a szívbetegségek kockázati tényezője lehet. A zsíros vörös húsok és a teljes tejtermékek általában több telített zsírt tartalmaznak, mint más fehérjeforrások.

a fehérje fogyasztásának kulcsa a megfelelő egyensúly megtalálása a fehérjeforrásokban. A gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak sok szükséges esszenciális aminosavat kínálhatnak. A többit okosabb állati alapú fehérjeforrások kiválasztásával lehet megszerezni. A lazac és más zsíros halak jó fehérjeforrások és omega-3 zsírsavak (szív-egészséges zsírok), és általában alacsony nátriumtartalmúak. A lencse 18 gramm fehérjét és bőséges rostot kínál. Ráadásul ezek a hüvelyesek gyakorlatilag nem tartalmaznak telített zsírt.

egészséges fehérjeforrások keresésekor a fogyasztók a következő beállításokat választhatják.

lazac: a vadon élő lazacnak nagyobb tápértéke lehet, mint a tenyésztett lazacnak a vadon élő lazac által fogyasztott változatosabb étrendnek köszönhetően.

csirke: A csirke telített zsírtartalma általában alacsonyabb, mint más állati fehérjeforrásoké. Válassza a legelőn nevelt csirkét a legnagyobb táplálkozási ütéshez.

görög joghurt: a görög joghurt bőséges fehérjét biztosít, és hozzájárulhat a teljesség érzéséhez, így méltóbb snack, mint a kevésbé egészséges nassolási alternatívák.

bizonyos élelmiszerek tápértékének meghatározása trükkös üzlet lehet. Sok étel mérsékelten élvezhető, és a “jó” vagy “rossz” címkézés negatív konnotációkhoz vezethet. Emellett az élelmiszercímkék időről időre változnak, mivel a táplálkozási szakemberek és az orvosok többet megtudnak a táplálkozásról, és felülvizsgálják véleményüket bizonyos tételekről. az egyik élelmiszertípus, amely jó ideje nem szerepel a rossz ételek radarján, a…

bizonyos élelmiszerek tápértékének meghatározása trükkös üzlet lehet. Sok étel mérsékelten élvezhető, és a “jó” vagy “rossz” címkézés negatív konnotációkhoz vezethet. Emellett az élelmiszercímkék időről időre változnak, mivel a táplálkozási szakemberek és az orvosok többet megtudnak a táplálkozásról, és felülvizsgálják véleményüket bizonyos tételekről. az egyik élelmiszertípus, amely jó ideje nem szerepel a rossz ételek radarján, a…

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.