Zijn er goede en slechte eiwitten?

het bepalen van de voedingswaarde van bepaalde levensmiddelen kan een lastige aangelegenheid zijn. Veel voedingsmiddelen kunnen met mate worden genoten, en het etiketteren ervan als ” goed “of” slecht ” kan leiden tot negatieve connotaties. Daarnaast veranderen voedseletiketten van tijd tot tijd, omdat voedingsdeskundigen en artsen meer leren over voeding en hun mening over bepaalde items herzien.

een voedseltype dat al geruime tijd van de slechte voedselradar is gebleven, is eiwit. Eiwitbronnen worden grotendeels aangeprezen als het zijn-alles en einde-allen in voeding. Maar zelfs schijnbaar onfeilbare eiwitten moeten met mate worden gegeten, en zelfs dan alleen als de juiste eiwitbronnen worden geselecteerd.

eiwit is een essentiële bouwsteen van goede voeding die door het hele lichaam wordt aangetroffen en de enzymen vormt die veel chemische reacties veroorzaken. Eiwit helpt brandstof de hemoglobine in het bloed dat zuurstof door het hele lichaam vervoert.

Klik om het formaat van

te wijzigen het Instituut voor geneeskunde beveelt aan dat volwassenen minimaal 0 krijgen.8 gram eiwit voor elke kilogram lichaamsgewicht per dag (of 8 gram eiwit voor elke 20 pond lichaamsgewicht. Artsen in de Verenigde Staten adviseren een dagelijkse eiwittoeslag van 46 gram voor vrouwen ouder dan 19 en 56 gram voor mannen. Te vaak, echter, mensen zijn overbelasting op eiwitten omdat ze denken dat het een betere optie dan koolhydraten en andere voedselbronnen. Maar niet alle eiwitten zijn hetzelfde.

eiwit dat afkomstig is van dierlijke bronnen biedt alle aminozuren die een lichaam nodig heeft. Helaas zijn sommige dierlijke bronnen minder gezond dan andere. Dat is omdat dierlijke eiwitbronnen ook verzadigd vet bevatten. Het consumeren van te veel verzadigd vet kan bijdragen aan verhoogde niveaus van LDL, of Òbad,Ó cholesterol in het bloed. LDL kan leiden tot de vorming van plaque in slagaders die de bloedstroom beperkt en kan een risicofactor voor hart-en vaatziekten. Vet rood vlees en volle melkproducten hebben de neiging om meer verzadigd vet dan andere eiwitbronnen bevatten.

de sleutel bij het consumeren van eiwitten is het vinden van de juiste balans in eiwitbronnen. Fruit, groenten, granen, noten en zaden kunnen veel van de vereiste essentiële aminozuren bieden. De rest kan worden verkregen door slimmere dierlijke eiwitbronnen te kiezen. Zalm en andere vette vis zijn goede bronnen van eiwitten en omega-3 vetzuren (hart-gezonde vetten) en zijn over het algemeen laag in natrium. Linzen bieden 18 gram eiwit en voldoende vezels. Bovendien hebben deze peulvruchten vrijwel geen verzadigd vet.

bij het zoeken naar eiwitbronnen kunnen consumenten kiezen voor de volgende selecties.

zalm: wilde zalm kan een grotere voedingswaarde hebben dan gekweekte zalm dankzij het meer gediversifieerde dieet van wilde zalm.

Kip: Kip is over het algemeen lager in verzadigd vet dan andere dierlijke eiwitbronnen. Kies voor weide-raised chicken voor de grootste nutritionele punch.

Griekse yoghurt: Griekse yoghurt biedt voldoende eiwit en kan bijdragen aan een gevoel van volheid, waardoor het een waardevollere snack is dan minder gezonde snackalternatieven.

het bepalen van de voedingswaarde van bepaalde levensmiddelen kan een lastige aangelegenheid zijn. Veel voedingsmiddelen kunnen met mate worden genoten, en het etiketteren ervan als ” goed “of” slecht ” kan leiden tot negatieve connotaties. Daarnaast veranderen voedseletiketten van tijd tot tijd, omdat voedingsdeskundigen en artsen meer leren over voeding en hun mening over bepaalde…

het bepalen van de voedingswaarde van bepaalde levensmiddelen kan een lastige aangelegenheid zijn. Veel voedingsmiddelen kunnen met mate worden genoten, en het etiketteren ervan als ” goed “of” slecht ” kan leiden tot negatieve connotaties. Daarnaast veranderen voedseletiketten van tijd tot tijd, omdat voedingsdeskundigen en artsen meer leren over voeding en hun mening over bepaalde…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.