atrás da Barra: a tendência moderna do Vinho na torneira

uma nova tendência está varrendo o país, e podemos garantir que você vai querer ouvir sobre isso!

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Há um monte de coisas restaurante e bar proprietários podem fazer: oferecer wi-Fi, adicionar lotes de TV de tela plana montada nas paredes, ou mesmo atualizar para tablets para fazer o pedido. Mas com todas essas atualizações para seus clientes e sua tecnologia portátil sempre crescente, por que não tentar fazer algo que a maioria de sua competição não está fazendo? É exactamente o tipo de coisa que fará com que as pessoas falem e tragam mais negócios.estamos a falar de vinho na torneira. É uma tendência crescente e o público está realmente começando a entrar neste conceito. O vinho é mais popular do que nunca. É considerada uma necessidade para qualquer bar moderno oferecer pelo menos um menu de vinho modesto. No entanto, esta expectativa também tem uma série de problemas associados bem conhecidos:se uma garrafa for aberta, o vinho fica estragado num ou dois dias e o produto restante deve ser deitado fora.as garrafas de vinho ocupam muito espaço.o verdadeiro processo de embalagem do vinho em garrafas é dispendioso e produz muitos resíduos, incluindo cortiça e vidro, para não falar da quantidade de energia e poluição associada à produção, transporte e entrega.

Como o Vinho no Toque Funciona

atrás da barra de programação de derramamento de bicos para o vinho no toque

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Antes mesmo de considerar esse tipo de atualização, você precisará saber algumas coisas sobre ele. Primeiro o mais importante: custo. Neste momento, custa cerca de $800 para adicionar um único sistema de torneira de vinho. Ocupa tanto espaço como um grande caixote do lixo. Sim, isto é um investimento, mas considere estes factores.: porque mais empresas de vinho estão incorporando barris de vinho para torneiras de vinho, muitas das vinícolas e instalações de torneira de vinho empresas oferecem incentivos e descontos para entrar neste início.a instalação do sistema de torneiras de vinho é bastante fácil. Como já mencionámos, o sistema ocupa muito pouco espaço. Com um pouco de reorganização atrás da Barra, Espaço para pelo menos algumas linhas podem ser adicionados a praticamente qualquer barra—especialmente quando você está reduzindo a quantidade de garrafas de vinho necessárias à mão.além disso, a quantidade de dinheiro que você economiza ao longo do tempo ao fazer a troca significa que este sistema paga por si mesmo em um período relativamente curto de tempo. Mais uma vez, considere todo o dinheiro que vai pelo ralo cada vez que uma garrafa de vinho é aberta, mas não vendido dentro de um dia ou dois. O dinheiro desapareceu! Você pode até mesmo salvar milhares de dólares em entrega e custos de transporte com um sistema de kegging de vinho. Por falar nos barris, estes barris são reutilizáveis, impedindo milhões de toneladas de resíduos.vinhos Tap: Benefícios principais

a melhor coisa sobre a venda de vinho na torneira é que ele não vai ruim por 6 a 8 meses! Isto significa que você nunca tem que desperdiçar o produto novamente devido à oxidação. Além disso, o vinho permanece fresco do primeiro ao último copo derramado. Incrível! Estes dois fatores são incrivelmente importantes porque muitos clientes podem dizer quando o vinho ficou ruim. Se os empregados de bar servirem um mau copo de vinho, é menos provável que o cliente peça um segundo… e nunca mais peçam outro copo de vinho do seu estabelecimento.

Você também será capaz de oferecer o seu vinho na torneira a preços mais atraentes e competitivos. As pessoas são mais propensos a gastar $ 6 a $8 em um copo de vinho, em oposição a $10 e acima. Muitas vezes, um convidado educado sabe quanto custa uma garrafa de Vinho e vai se recusar a pagar mais por ele só porque está atrás do seu bar.

é claro, não pode ser enfatizado o suficiente quanto dinheiro você vai economizar em custos reduzidos de transporte e entrega, redução das despesas de remoção de resíduos e reciclagem, e o impacto ambiental significativamente reduzido do sistema de barril de vinho.

os vinhos na torneira são tão verdes quanto possível!

Aqui estão alguns fatos-chave sobre o vinho no sistema de barril de torneira:

  • barris de vinho = enormes poupanças de $
  • cada barril de vinho colocado em serviço poupa 2 anos de despesas de condução de entregas regulares
  • Kegs são reutilizáveis, reduzindo a sua pegada de carbono em mais de 90% (vs. vinho engarrafado)
  • Reduz as emissões de CO2 na produção e transporte
  • Cada barril vale cerca de 24 a 26 de garrafas de vinho (= 2 casos) e é mais barato do que comprar dois casos de vinho engarrafado

Publicidade a Sua Moda Vinho Novo Toque de Tecnologia

Há um monte de diferentes ângulos de marketing que você pode usar quando se aproxima a esta nova atualização. Não só as pessoas gostam porque sabem que é verde, mas a sua linha de fundo vai adorar, considerando a quantidade de dinheiro que você vai economizar.

a abordagem Verde

as pessoas são mais ambientalmente conscientes do que nunca. As pessoas vão apoiar um negócio por causa de seus esforços para ir verde, então anunciar a sua mudança para o vinho na torneira.o vinho na torneira é Super verde!não mais rolhas, produção de garrafas, engarrafamento e etiquetagem de resíduos menos desflorestação, danos à camada de ozono durante as fases de produção, fabrico e reciclagem mais resíduos de vinho oxidado!

informe o público destes vinhos frescos sobre os factos da torneira e mostre por que razão o seu bar decidiu actualizar. Você clientes têm certeza de achá-lo interessante e apreciar os seus esforços.esta é uma tecnologia relativamente nova, e tem sido tão bem sucedida que está claramente aqui para ficar. Você pode projetar sua campanha de marketing para atingir pessoas que estão procurando a próxima grande coisa. As pessoas saem para serem vistas, dão-lhes uma razão para entrarem e conhecerem outras pessoas e têm-na no saco.seja criativo! Tente frases lisas como vinho de barril ou derramado do barril. Uma vez que a palavra “barril” é mais frequentemente associada à cerveja, apelo aos entusiastas do vinho lá fora.

O vinho toque 223 madeira e metal sinal com vinho, no toque

O vinho toque 223 madeira e metal sinal com vinho, no toque

o Mercado para essas pessoas que você já tenha resolvido a praga do mundo do vinho: a oxidação. Aqui está o seu ângulo:

  • O Vinho do barril evita a oxidação. Por quê?o vinho nunca vê oxigénio devido aos barris hermeticamente selados.o vinho permanece fresco durante 6 meses ou mais.uma vez aberta uma garrafa, o vinho fica mau depois de um dia ou dois devido à oxidação.
  • ainda oferecer serviço de garrafa usando carafes.

A abordagem de poupança de dinheiro

muitas pessoas querem encomendar vinho, mas não sabem o suficiente sobre ele. Isso causa apreensão e, mais frequentemente do que não, estes clientes vão saltar encomendar vinho completamente.

considere estes factores:

    • O Vinho na torneira reduz o custo do seu menu vinho-a-vidro.é mais fácil vender por menos, por isso vende mais!um grande copo de vinho fará com que as pessoas peçam mais. Acabaram-se os copos de vinho oxidado.amostragem de vinhos? Não há problema nenhum! Peça aos seus clientes para entrar para um evento degustação!nós encorajamo-lo a fazer a sua própria pesquisa sobre o novo vinho sobre a tendência da torneira, antes de decidir se é ou não melhor para o seu restaurante ou bar. Procure opiniões locais sobre Outros bares nas proximidades que oferecem vinho na torneira. Veja como o público está reagindo em sua área.

      na área de Milwaukee, confira esta lista local de vinhos em trendsetters. Quer o seu estabelecimento na lista? Entra em contacto! Diz ao mundo que estás a mudar para vinho na torneira!

      post image “Bachelet-Monnot Taps” cortesia do usuário do Flickr rpotera. Post image “Marinaside” and featured image courtesy of Flickr user N Wong. Post image “Wine Tap” cortesia do usuário do Flickr James Stoneking. Todas as imagens licenciadas em CC by 2.0.

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