B. A. D.

då och då faller ett te i våra varv som förvirrar förväntningarna. Detta är en löjligt läcker och fascinerande brygga som smakar som ett superåldrat te trots att det bara är ett par år gammalt!

det kommer från (förmodligen) 200-åriga Gushu-träd i Yunnan så det skulle klassas som ett Gushu Dianhong svart te. Det hämtades från vänner i Taiwan som är säker på att det plockades 2018.

men det smakar som ett te som har åldrats i minst tjugo år – djupt, komplext och nästan alkoholiskt i sitt jäsningstillstånd. Ända sedan jag smakade detta prov jag har smuttar på detta te som min privata brygd och jag kan inte få nog av sin funky, kryddat deliciousness.

hur kan ett tvåårigt te smaka som en tjugoåring?! Min enda gissning är att eftersom det var vakuumförseglat efter bearbetning kan det ha fermenterat med resterande vatteninnehåll i bladen. Jag kan inte föreställa mig någon annan anledning till dess galna, komplexa smak.

detta te trotsar alla regler för oss. Ett te som köps utan så mycket information och lagras tydligt på ett mycket oregelbundet sätt. Men i slutändan handlar te om smak och vi tycker att det här är de mest unika teerna vi har haft i år så glöm reglerna och ta tag i detta B. A. D (Bizarrely Aged Dianhong) te för din samling. Det kommer att höja många ögonbryn bland även de mest erfarna teälskare.

inte dåligt menande dåligt menande bra!

då och då faller ett te i våra varv som förvirrar förväntningarna. Detta är en löjligt läcker och fascinerande brygga som smakar som ett superåldrat te trots att det bara är ett par år gammalt! det kommer från (förmodligen) 200-åriga Gushu-träd i Yunnan så det skulle klassas som ett Gushu Dianhong svart te. Det hämtades…

då och då faller ett te i våra varv som förvirrar förväntningarna. Detta är en löjligt läcker och fascinerande brygga som smakar som ett superåldrat te trots att det bara är ett par år gammalt! det kommer från (förmodligen) 200-åriga Gushu-träd i Yunnan så det skulle klassas som ett Gushu Dianhong svart te. Det hämtades…

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.